Notre menu de la fête de la musique mardi 21 juin à partir de 19h30 – 72 euros

Assiette de charcuteries Corse de Pascal Flori

Assortiment de Tapas :
- Homard mariné sur un tartare d’asperge
- Chèvre frais sur un sablé, caviar d’aubergine et fraise - Langoustine sur un velouté glacé de courgette
- Tartare d’Espadon au lait de coco
- Gaspacho de melon, menthe, passion

Filet de Turbot aux palourdes et émulsion sur une piperade

Assortiment de 3 fromages affinés Soupe de Fraise