Menu à emporter
Vous n'avez pas le temps de venir...
Nous pouvons vous régaler avec notre carte à emporter !
Nous vous remercions de commander avant 10h pour le déjeuner et 16h pour le diner
NOS ENTREES
Carpaccio de St Jacques et betterave mariné au fruit de la passion sur une crème kiwi banane- 10,00 €
Endive confite au lait de coco, crème de chèvre basilic et fruits secs - 10,00 €
Chèvre frais et chorizo Bellota sur un sablé à la tomme de brebis, tapenade d'olives noires et crème d'avocat, coulis de piquillos - 12,00 €
Oeuf mollet croustillant à la noisette sur une crème d'artichaut, poivrade et figatelle grillée, jus de poulet - 15,00 €
Queues de Langoustines au tandoori sur une fondue de poireaux et panosse croustillante, huile de basilic - 18,00 €
NOS PLATS
Filet de daurade royale cuite au vin blanc, maquis de légumes, moules et laitue de mer, sauce vierge - 22,00 €
Pluma de porc, jus réduit, sifflets de poireau et pomme de terre étuvées - 22,00 €
Turbot rôti au thym, asperges verte gratinées à la moelle et au parmesan, jambon Serrano, jus de viande - 29,00 €
Noix de St Jacques poêlées et caviar sevruga sur une crème de chou-fleur, mini poireau grillé et pancetta croustillante, émulsion corail – 29,00 €
Selle d'Agneau vapeur au romarin, purée de carotte au cumin, petits légumes et fruits secs - 29,00 €
Filet de Bœuf de Galice, sauce vin rouge, gratin de macaroni céleri et foie gras - 30,00 €
NOS DESSERTS
Roulé poire pomme yuzu et crème praliné- 5,00 €
Dôme chocolat noisette sur un palet breton- 5,00 €
Assortiment de fromages- 10,00 €
Fraîcheur citron basilic - 10,00 €
Douceur kiwi passion - 10,00 €
Gourmandise café exotique et noix de macadamia - 10,00 €