Nos Menus
Entrée + plat OU plat+dessert 28€
Entrée + plat + dessert 32€
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En entrée, En entrée, Chèvre frais et compotée d'abricots rôtis au miel sur un sablé au parmesan, coppa, coulis de poivron rouge
OU Tartare d'espadon grillé mariné à la tahitienne, coulis de mûres et pousse de betterave
En plat, Filet de Daurade royale cuit au vin blanc, courgette farcie à la brousse et à la menthe sauce vierge aux agrumes
OU Picanha de veau poêlé, jus réduit, croustillant de pomme de terre et courgette à la soubressade
En dessert, Pavlova pêche passion OU Mousse au chocolat et noisette
Notre menu dégustation est un choix parfait pour se détendre et profiter d'un bon moment épicurien.
Il est conseillé pour l’ensemble de la table
62€
Queues de Langoustines au tandoori dans un velouté juste tiédi de petit pois à la brousse, chips de chorizo et parmesan
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Filet de St Pierre étuvé au beurre, mini ratatouille provençale, sucrine braisée et câpres, beurre d'orange
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Filet de Bœuf de Galice poêlé, sauce cerises au banyuls, riz croustillant, fèves et oignon nouveau étuves au beurre, jambon serrano
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Assortiment de fromages
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Finger fraises pistache
Notre menu jeune gastronome a pour objectif de former des futurs épicuriens.
Il se compose d'un choix de plat et de dessert accompagné d'une boisson - 20€