Notre Carte

Chèvre frais et fraise juste tiédi sur un croustillant au chorizo, crème d'avocat au basilic   14,00€

Foie gras de canard mi cuit et son chutney   15,00€

Filets de Maquereau marinés au vin blanc et son sablé à la marmelade de pamplemousse, crème d'avocat wasabi, carotte violette   15,00€

Carpaccio de Lotte mariné au vinaigre de framboise et tagliatelles d'asperges violette   16,00€

Dos de Thon Albacore mi-cuit en croûte de persil, fenouil confit au curry et lait de coco    26,00€

Filet de Turbot au thym, aubergine et boudin noir à l'ananas rôti, jus de poulet au chorizo   36,00€

Faux Filet de Bœuf maturé, sauce vin rouge, riz croustillant, fèves étuvées au beurre et croustillant de jambon   30,00€

Médaillon de Veau rôti bardé au Serrano, asperges verte et morilles fraîches, fleur d'ail   32,00€

Assortiments de Fromages de chez Benoit Lemarié      12,00€

Crème brûlée au caramel et fleur de sel 8,00€

Fondant au chocolat et noix, glace coco   9,00€

Tarte fine aux pommes, sauce caramel, glace thym   9,00€

Coupe de glace    3,00€ la boule

Café gourmand   12,00€